鲁东大学专科专业包括：
物流管理
公路监理
汽车电子技术
道路桥梁工程技术
制冷与空调技术
汽车检测与维修技术
食品加工技术
这些专业涵盖了不同的领域，如工程技术、汽车技术、物流管理以及食品加工等。鲁东大学位于山东省烟台市，是一所多学科协调发展的省属综合性大学。
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