全球三大主食

世界三大主食是 水稻、小麦和玉米 。

1. 水稻 ：原产亚洲热带，在中国广为栽种后逐渐传播到世界各地。水稻喜温喜湿，是高产作物，全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。

2. 小麦 ：起源于中东新月沃土地区，是世界上最早栽培的农作物之一。小麦耐寒耐旱，适应性强，几乎全作食用，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后还可制成啤酒、酒精、伏特加或生质燃料。

3. 玉米 ：原名为玉蜀黍，别名为棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，是禾本科一年生高大草本。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高，是优良的粮食作物。玉米在美洲、亚洲、欧洲、非洲广泛种植，美国的产量占世界一半。

这三大主食在种植面积和产量上均占世界粮食作物的很大比例，对全球粮食安全和人民福祉具有重要作用。

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